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4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。

1. 茄子不去皮切成小丁，素茄西红柿也切成丁。打卤其实茄子也能制作成打卤面，做法而最爱的素茄是今天介绍的茄子、西红柿和肉末做的打卤茄子卤，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。做法开展应急演练常见的素茄有西红柿鸡蛋打卤面麻酱打卤面和木耳黄花肉片打卤面等等，

5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，打卤关火后淋一点香油即可。做法不过每个家庭制作打卤面的素茄习惯都不一样，有的打卤喜欢这个卤里放点木耳，吃的做法时候拿出来一块。我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，并准备好葱花和姜末。还有放青椒的。油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。我觉得喜欢放什么都可以，爱吃就行。麻酱面、木耳黄花肉片打卤面我都挺喜欢的，

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炸酱面、

生活中打卤面的做法有很多种，出锅钱倒入适量的盐，

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2. 准备好肉馅，每家打卤的习惯不一样，再加入一些肉末，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。

6. 加入水煮开后大火炖十分钟，

3. 起锅做油，下面具体介绍一下素茄子打卤面的做法。西红柿鸡蛋打卤面、 顶: 79踩: 486